MASI – pavyzdinis Veneto regiono vynas

Masi vyninės istorija atspindi Venecijos regiono, Veronos apylinkių vynininkystę. Kompanijos pavadinimas kilęs nuo nedidelio slėnio "Vaio del Masi", kurį XVIII-o amžiaus pabaigoje įsigijo Boscaini šeima. Šiandien ūkiui vadovauja jau šeštoji Boscaini šeimos karta.

Masi buvo viena pirmųjų vyninių vyno gamyboje pradėjusi naudoti ne tik pagrindines Veronos regiono vynuogių rūšis - "Corvina", "Rondinella" bei "Molinara", - bet ir antrinėmis laikytas "Oseleta", "Dindarella", "Croatina", "Negrara" bei "Forsellina" vynuoges. Taip pat atidžiai išstudijavo vyno gamybą naudojant džiovintas vynuoges ir sukūrė naujo stiliaus "Amarone" vyną, kuris netrukus susilaukė pasaulinės sėkmės. Iš naujo atrado ir patobulino dvigubos fermentacijos metodą naudojant pusiau džiovintas vynuoges.

Masi vyninė nuolat plėtė savo valdas: įsigijo istorinį vyndarystės ūkį Valpoličeloje, priklausiusį garsaus poeto Dantės palikuonims, vynuogynus Toskanoje ir tolimojoje Argentinoje. Tačiau pagrindiniu įmonės tikslu išliko vietinių Veneto regiono vynuogių apsauga bei jų panaudojimas. Sudarė specialistų grupę, kurios pagrindiniu uždaviniu tapo pagaminti vyną pagal tradicinius Veneto regiono vyndarystės metodus naudojant vietines vynuogių veisles.

Taip nuolat tobulindama vyno gamybos procesus bei keldama gaminamo vyno kokybę ilgainiui Masi vyninė tapo išskirtinės kokybės Veneto regiono vynų sinonimu. Pasaulyje yra gerai žinomi Masi gaminami "Amarone" ir "Recioto" vynai naudojant tradicinį “appassimento” (vynuogių džiovinimo) metodą.

Visą liepos mėnesį vynai “Masi Levarie Soave Classico d.o.c.” ir “Masi Bonacosta Valpolicella Classico d.o.c.” vyno namuose “Vintana” bei restoranuose “Da Antonio” ir “Sofi L” už specialią kainą!